國慶中秋“雙節”臨近，為規范食品攤販經營活動，守護“夜市煙火氣”，保障群眾食品安全，蘇州工業園區市場監督管理局高端制造與國際貿易區分局堅持優服務與嚴監管并重，深入轄區食品攤販疏導點開展突擊檢查和宣傳指導，助力“夜市經濟”健康發展。

多方聯動，摸清業態底數。針對疏導點食品攤販規模小、變化快、人員流動頻繁等特點，分局加強與街道食安條線、城管等部門的溝通聯動，依托“蘇州工業園區食品安全綜合協調平臺”動態更新食品攤販信息臺賬，全面查清業態底數。

精準抽檢，嚴控風險隱患。本次檢查聚焦蔬菜、肉類、煎炸用油、湯料鹵料等食材，通過隨機抽樣檢測方式，重點篩查農藥殘留、罌粟殼、瘦肉精、過氧化值等關鍵風險項，共抽檢食材樣本25批次，檢測結果均為合格。

細致核查，強化宣傳引導。檢查中，分局工作人員對經營者健康證明持有情況、食材采購及貯存流程、流動餐臺清潔狀況、防塵防蠅配備等進行逐項核查。同時，現場宣講食品安全法律法規，針對制售環節餐飲服務操作規范開展面對面指導，引導經營者切實落實食品安全主體責任，做到合規誠信經營。

下一步，高貿區分局將持續加強食品安全監管工作，采用常態化巡查與不定期突擊檢查相結合的模式，聚焦夜市疏導點等群眾關注的重點領域，增加抽檢頻次、擴大篩查范圍，全力營造放心消費環境，讓市民在煙火氣中吃得安心。

編輯 楊丹

2025年9月29日